Hvad er egentlig en god hvidvin? Det kommer selvfølgelig an på, hvem du spørger. Derfor har vi samlet 10 forskellige hvidvine, som hver især har noget at byde på – fra elegant Chardonnay fra Bourgogne og sprød Sauvignon Blanc fra New Zealand til tør Riesling fra Pfalz og frisk Grillo fra Sicilien.
Fælles for vinene er, at de giver god mening i glasset. Nogle er oplagte til mad, andre er perfekte på terrassen, og enkelte kan begge dele. Her får du vores bud på 10 gode hvidvine, som er værd at prøve, hvis du gerne vil lidt mere rundt i hvidvinens verden.
Se hele udvalget af hvidvin hos DinVinshop
10 gode hvidvine – vores favoritter
Der findes ikke én hvidvin, der passer til alt. En frisk Sauvignon Blanc kan være fantastisk til skaldyr, mens en fyldig Chardonnay gør sig bedre til en cremet pastaret. Riesling kan både være knastør og have en lille smule sødme, og druer som Grillo og Pinot Grigio fortjener langt mere opmærksomhed, end de nogle gange får.
Derfor har vi bevidst valgt vine med forskellige druesorter, lande, stilarter og prisniveauer.
1. Kellerei Auer Pinot Grigio Alto Adige 2024 – når Pinot Grigio bliver seriøs
Pinot Grigio har et ry for at være en let og ukompliceret hvidvin. Det er ikke nødvendigvis forkert, men druen kan bestemt mere end det.
Kellerei Auer Pinot Grigio Alto Adige 2024 kommer fra Alto Adige i det nordlige Italien og viser en mere seriøs side af Pinot Grigio. Her er friskhed, struktur og mineralitet, samtidig med at vinen stadig har den umiddelbare drikkeglæde, som gør Pinot Grigio så populær.
I glasset finder du noter af grønne æbler, pære og citrus. Vinen er frisk og sprød med en let cremet tekstur og en mineralsk afslutning.
Det er en af de vine, der minder os om, at druesorten kun fortæller en del af historien. Oprindelsesstedet betyder også noget. Alto Adiges højtliggende vinmarker og kølige nætter er med til at give vinen den friskhed og finesse, som gør den interessant.
96 point hos Best Italian Wines Annuario.
God til
- Fisk og skaldyr
- Sushi
- Risotto
- Salater
- Lette pastaretter
- Grøntsager
Vores vurdering: Et stærkt valg, hvis du gerne vil opleve Pinot Grigio med lidt mere dybde og karakter.
Se Kellerei Auer Pinot Grigio Alto Adige 2024
2. Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 – Bourgogne Chardonnay til en fornuftig pris
Når man siger Bourgogne Chardonnay, tænker mange automatisk på høje priser. Men Mâconnais i det sydlige Bourgogne er et af de steder, hvor man stadig kan finde rigtig meget vin for pengene.
Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024 er en elegant og frisk Chardonnay med citrus, grapefrugt, pære, grønne æbler og fersken. Den har en behagelig tekstur uden at blive tung, og friskheden gør den særdeles velegnet til mad.
Druerne presses skånsomt, og gæringen foregår i rustfri ståltanke. Efterfølgende lagres vinen på de fine gærrester, hvilket giver lidt mere struktur og kompleksitet uden at tage friskheden fra vinen.
Det er den type Bourgogne, man sagtens kan servere til gæster uden at skulle forklare vinen i en halv time. Den passer bare godt til bordet.
God til
- Fisk
- Skaldyr
- Muslinger
- Kylling
- Risotto
- Friske salater
Vores vurdering: Et oplagt valg, hvis du vil have klassisk fransk Chardonnay uden at bevæge dig op i de dyreste Bourgogne-flasker.
Se Prosper Maufoux Mâcon-Villages 2024
3. Rudi Rüttger Neuleininger Feuermännchen Riesling trocken Pfalz 2023 – tør Riesling med masser af friskhed
Riesling er en af de mest alsidige hvidvinsdruer overhovedet. Og nej, Riesling behøver ikke være sød.
Rudi Rüttger Neuleininger Feuermännchen Riesling trocken Pfalz 2023 viser den tørre side af Riesling. Her handler det om frisk syre, citrus, grøn frugt og mineralitet.
Det er en vin, der især kommer til sin ret ved middagsbordet. Den friske syre fungerer godt sammen med fisk og skaldyr, men også med asiatisk mad, hvor vinens friskhed kan spille flot op mod krydderierne.
91 point hos Mad og Monopolet og 90 point hos Houlberg.
God til
- Fisk og skaldyr
- Sushi
- Asiatisk mad
- Salater
- Grønne grøntsager
Vores vurdering: En god introduktion til tør Riesling og et stærkt kort til mad.
Se Rudi Rüttger Feuermännchen Riesling 2023
4. La Sente des Moulins Bourgogne 2024 – elegant Chardonnay fra Bourgogne
Hvis du holder af Chardonnay, er Bourgogne svær at komme udenom. Regionen har i århundreder været med til at definere, hvad elegant Chardonnay kan være.
La Sente des Moulins Bourgogne 2024 har en fin balance mellem friskhed, frugt og tekstur. Den elegante stil gør den oplagt til dig, der gerne vil have Chardonnay med finesse frem for en meget tung eller fadpræget vin.
Det er en klassisk type hvidvin til middagsbordet: frisk nok til fisk og skaldyr, men med tilstrækkelig fylde til kylling, risotto og cremede retter.
God til
- Pighvar og andre hvide fisk
- Laks
- Skaldyr
- Kylling
- Risotto
Vores vurdering: Elegant Bourgogne Chardonnay, når du gerne vil have finesse og friskhed i glasset.
Se La Sente des Moulins Bourgogne 2024
5. Butter Believe It Chardonnay 2025 – når Chardonnay gerne må være cremet
Chardonnay kan være næsten alt. Slank og mineralsk. Frisk og citruspræget. Eller blød, moden og cremet.
Butter Believe It Chardonnay 2025 hører til i den mere fyldige og charmerende ende. Her får du modne gule æbler, fersken og tropiske frugter kombineret med vanilje, smørkaramel og en blød, cremet mundfølelse.
Det er en vin til dig, der godt kan lide, at hvidvin må fylde lidt i munden. Samtidig har den friskhed nok til, at den ikke føles tung.
2025-årgangen har fået 92 point hos Dorthe Kristine og 92 point hos Mad og Monopolet.
God til
- Laks
- Smørstegt fisk
- Hummer og skaldyr
- Kylling i cremet sauce
- Risotto
- Cremet pasta
- Brie og Camembert
Vores vurdering: En rund og publikumsvenlig Chardonnay til dig, der elsker fylde, moden frugt og en blød mundfølelse.
Se Butter Believe It Chardonnay 2025
6. Rudi Rüttger Riesling “Le Tendre” Feinherb Pfalz 2025 – Riesling behøver ikke være knastør
Hvis du normalt går uden om Riesling, fordi du tror, at den altid er meget tør eller meget syrlig, er Rudi Rüttger “Le Tendre” Feinherb Pfalz 2025 værd at prøve.
Feinherb-stilen giver en lille smule restsødme, men uden at vinen mister sin friskhed. Resultatet er en frugtig og let sødmefuld Riesling, som er nem at holde af.
Det gør den særligt interessant til krydret mad. Lidt sødme og god syre kan være et fremragende match til chili, ingefær, lime og sødmefulde saucer.
Vinen har fået 91 point hos både Flaskehalsen og Mad og Monopolet samt 90 point hos Houlberg.
God til
- Thai-mad
- Vietnamesiske retter
- Sushi
- Asiatisk mad med chili
- Som aperitif
Vores vurdering: Et godt sted at starte, hvis du gerne vil udforske Riesling med lidt mere frugt og blødhed.
Se Rudi Rüttger Le Tendre Feinherb 2025
7. Feudo Maccari Grillo Olli 2025 – frisk siciliansk hvidvin med masser af karakter
Her skifter vi gear.
Feudo Maccari Grillo Olli 2025 kommer fra Sicilien og er lavet på 100 % Grillo – en af øens vigtigste hvide druesorter. Det er netop sådan en vin, der gør det sjovt at bevæge sig lidt væk fra Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling.
Grillo Olli har den friske side, man gerne vil have i en hvidvin, men samtidig en tydelig middelhavskarakter. Citrus, fersken, æble og pære møder florale nuancer og en mineralsk og let saltet afslutning.
Vinen er tør og har en frisk syre, men føles samtidig rund nok til at fungere sammen med både fisk, skaldyr og mere smagfulde retter.
Det er også en af vinene på listen, hvor pris og anmeldelser gør den ekstra interessant. 2025-årgangen har blandt andet fået 94 point hos Vin for kvinder og 92 point hos James Suckling, Vin.connaisseur og Winewherever.
God til
- Fisk og skaldyr
- Sushi
- Pasta med grøntsager
- Risotto
- Grillede grøntsager
- Middelhavsmad
- Som aperitif
Vores vurdering: En rigtig spændende hvidvin, hvis du vil prøve noget andet end de mest kendte druesorter. Grillo Olli har friskheden til sommeren og karakteren til middagsbordet.
Se Feudo Maccari Grillo Olli 2025
8. Sashy Chardonnay 2025 – masser af vin for pengene
Nogle gange skal en hvidvin bare være god. Den behøver ikke være kompliceret, dyr eller kræve en lang forklaring.
Sashy Chardonnay 2025 er netop sådan en vin. Den er frisk, frugtig og rund med citrus, fersken, vanilje og en fin mineralsk karakter.
Den passer lige så godt til en almindelig hverdagsmiddag som til en hyggelig aften med venner. Med en pris på 75 kr. pr. flaske ved køb af 6 er den oplagt, hvis du skal købe flere flasker.
Vinen har fået 92 point hos Winewherever og 92 point hos Mad og Monopolet.
God til
- Fisk
- Kylling
- Pasta
- Tapas
- Skaldyr
- Grillede retter
Vores vurdering: En stærk hverdags-Chardonnay med et attraktivt forhold mellem pris og kvalitet.
9. Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 – frisk, aromatisk og meget New Zealand
Marlborough på New Zealand har gjort Sauvignon Blanc til en verdensomspændende publikumsfavorit. Og det er ikke svært at forstå hvorfor.
Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024 er sprød, aromatisk og fyldt med den friske energi, man forbinder med Sauvignon Blanc fra New Zealand.
Citrus, lime, passionsfrugt, stikkelsbær, ananas og grønne æbler giver en vin, der både dufter og smager af noget. Den mineralske afslutning giver et rent og friskt udtryk.
Den er især god, når maden også har friskhed: fisk, skaldyr, salater, sushi og gedeost er oplagte kombinationer.
Vinen har fået 94 point hos Winewherever, 92 point hos Flaskehalsen og 92 point hos Mad og Monopolet. Den har desuden været placeret som nr. 2 blandt bedste hvidvine under 200 kr. hos Vivino Community.
God til
- Rejer og skaldyr
- Sushi
- Gedeost
- Asiatiske retter
- Salater
- Friske fiskeretter
Vores vurdering: Et sikkert valg, hvis du leder efter en sprød og aromatisk Sauvignon Blanc.
Se Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough 2024
10. Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2025 – den franske crowdpleaser
Vi slutter med en vin, der ikke prøver at gøre tingene mere komplicerede, end de behøver at være.
Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2025 kombinerer Sauvignon Blancs friske og aromatiske stil med Colombards saftige frugt. Resultatet er en letdrikkelig hvidvin med lime, citron, grape, grønne æbler, passionsfrugt, melon og stikkelsbær.
Sauvignon Blanc bidrager med citrus og friskhed, mens Colombard giver mere saftig frugt og rundhed. Det gør vinen utrolig let at sætte på bordet.
Med 92 point hos Mad og Monopolet og en pris på 65 kr. pr. flaske ved køb af 6 er den samtidig interessant på prisen.
God til
- Fisk og skaldyr
- Sushi
- Salater
- Tapas
- Pasta
- Som aperitif
Vores vurdering: En frisk og ukompliceret hvidvin med høj drikkeglæde og en pris, der gør den nem at købe flere af.
Se Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2025
Hvilken hvidvin skal du vælge?
Hvis du står og skal vælge hvidvin, er det ofte nemmere at tage udgangspunkt i den mad, du skal spise, end i hvilken druesort du plejer at købe.
Til fisk og skaldyr
Gå efter friskhed og syre. Kellerei Auer Pinot Grigio, Prosper Maufoux Mâcon-Villages, Feudo Maccari Grillo Olli og Hans Greyl Sauvignon Blanc er gode steder at starte.
Til cremet pasta og risotto
Her må hvidvinen gerne have lidt mere fylde. Prøv Butter Believe It Chardonnay, La Sente des Moulins eller Sashy Chardonnay.
Til asiatisk mad
Riesling er ofte et fremragende match. Den tørre Feuermännchen Riesling fungerer godt til mange retter, mens Le Tendre Feinherb er oplagt, når retten har chili eller en sødmefuld sauce.
Til sushi
Prøv Hans Greyl Sauvignon Blanc, Feudo Maccari Grillo Olli, Prosper Maufoux Mâcon-Villages eller Crique Dream.
Som aperitif
Hvis vinen primært skal nydes alene, er Hans Greyl, Crique Dream, Grillo Olli og Le Tendre gode bud.
Chardonnay eller Sauvignon Blanc?
Det er et af de klassiske spørgsmål, når der skal hvidvin på bordet.
Chardonnay er ofte mere rund og fyldig, men kan også være frisk og mineralsk. Sauvignon Blanc er typisk mere aromatisk og sprød med tydelige citrus- og frugtnoter.
Hvis du normalt vælger en af de to, kan Grillo være et sjovt sted at gå hen bagefter. Feudo Maccari Grillo Olli 2025 har både friskhed, frugt og en mineralsk karakter, men med den varme middelhavsfølelse, man forbinder med Sicilien.
Det er netop en af grundene til, at vi har taget Grillo med på listen. Den giver lidt mere variation og minder os om, at der findes masser af gode hvidvine uden for de mest oplagte druesorter.
Hvad er forskellen på tør og sød hvidvin?
Når man taler om tør og sød hvidvin, handler det først og fremmest om vinens restsødme. En tør vin har kun lidt restsukker, mens en vin med mere restsødme opleves sødere.
Det interessante er, at syre også spiller en stor rolle for, hvordan sødmen opleves. En Riesling med lidt restsødme kan derfor stadig føles frisk og levende, hvis syren er høj nok.
På denne liste kan du opleve begge sider af Riesling. Feuermännchen er tør, mens Le Tendre Feinherb har en mere frugtig og let sødmefuld stil.
Det er også en god påmindelse om, at “Riesling” ikke er én bestemt smag. Druesorten kan bruges til meget forskellige vine.
Sådan finder du en god hvidvin
Du behøver ikke være vinekspert for at vælge en god flaske. Start med fire simple spørgsmål:
- Skal vinen være tør, eller må den gerne have lidt sødme?
- Vil du have en frisk og sprød eller rund og fyldig vin?
- Skal den drikkes alene eller til mad?
- Hvor meget vil du betale?
Når du har svaret på de fire spørgsmål, er det langt lettere at finde en vin, der passer til situationen.
Og vigtigst af alt: Lad være med at gøre vin mere kompliceret, end det behøver at være. Den bedste hvidvin er i sidste ende den, du har lyst til at tage en slurk mere af.
Vores 10 hvidvine kort fortalt
| Vin | Stil | God til |
|---|---|---|
| Kellerei Auer Pinot Grigio | Frisk og mineralsk | Fisk, skaldyr, sushi |
| Prosper Maufoux Mâcon-Villages | Elegant Chardonnay | Fisk, kylling, risotto |
| Rudi Rüttger Feuermännchen Riesling | Tør og frisk | Fisk, skaldyr, asiatisk mad |
| La Sente des Moulins Bourgogne | Elegant Chardonnay | Fisk, skaldyr, kylling |
| Butter Believe It Chardonnay | Fyldig og cremet | Laks, pasta, risotto |
| Rudi Rüttger Le Tendre | Let sødmefuld Riesling | Asiatisk mad, sushi |
| Feudo Maccari Grillo Olli 2025 | Frisk og frugtig | Fisk, skaldyr, middelhavsmad |
| Sashy Chardonnay 2025 | Frugtig og rund | Hverdag, pasta, fisk |
| Hans Greyl Sauvignon Blanc Marlborough | Sprød og aromatisk | Skaldyr, sushi, salater |
| Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2025 | Frisk og letdrikkelig | Tapas, fisk, aperitif |
Find din næste hvidvin hos DinVinshop
Uanset om du er på jagt efter en frisk Sauvignon Blanc, en elegant Bourgogne Chardonnay, en tør Riesling eller en italiensk hvidvin med lidt mere middelhavskarakter, finder du flere forskellige stilarter i vores udvalg.
Hvis du er i tvivl, så start med den druesort, du allerede ved, du kan lide – og vælg derefter en flaske, der ligger lidt uden for din normale komfortzone.
Det er ofte sådan, man finder en ny favorit.
Se alle hvidvine hos DinVinshop
Er du klar til at prøve noget nyt?
Prøv for eksempel Feudo Maccari Grillo Olli 2025, hvis du normalt vælger Chardonnay, Pinot Grigio eller Sauvignon Blanc. Den friske sicilianske Grillo er et godt eksempel på, hvor meget mere der er at opdage i hvidvinens verden.