Amicale Rosso 2021

Fyldig italiensk rødvin fra Veneto med Amarone-inspiration

Amicale Rosso er en fyldig og frugtig italiensk rødvin fra Veneto i Norditalien. Vinen er skabt i en moderne stil med inspiration fra Amarone-traditionen og kombinerer koncentreret mørk frugt med en blød og afrundet struktur.

I glasset møder du modne kirsebær, mørke blommer og skovbær sammen med nuancer af chokolade, kakao, vanilje, lakrids og varme krydderier. Vinen har en generøs frugtighed, bløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag.

Amicale Rosso er et godt valg til dig, der holder af kraftfulde italienske rødvine med masser af moden frugt, fylde og en blød mundfølelse.

Smagen af Amicale Rosso

Amicale Rosso har en intens og indbydende duft med noter af modne kirsebær, mørke blommer, skovbær og svesker. Hertil kommer fine nuancer af vanilje, kakao, lakrids og sødmefulde krydderier.

På ganen er vinen fyldig, blød og koncentreret. Den modne frugt er i centrum med smag af mørke bær, blommer og kirsebær, mens chokolade, vanilje og krydderier giver ekstra dybde.

Tanninerne er modne og afrundede, hvilket giver vinen en harmonisk og letdrikkelig karakter. Afslutningen er lang, varm og præget af moden frugt og krydrede nuancer.

Amarone-inspireret italiensk rødvin

Amicale Rosso er fremstillet i Veneto med inspiration fra den klassiske Amarone-stil, hvor moden frugt, koncentration og fylde er centrale elementer.

Vinen er ikke en Amarone, men den har flere af de egenskaber, som Amarone-elskere typisk sætter pris på: mørk og moden frugt, fyldig tekstur, varme krydderier og en blød afslutning.

Det gør Amicale Rosso til et oplagt alternativ for dig, der søger en fyldig italiensk rødvin med Amarone-inspireret karakter, men som samtidig ønsker en vin, der er umiddelbart tilgængelig og nem at nyde.

Druer og oprindelse

Amicale Rosso kommer fra Veneto i det nordlige Italien og er lavet på de italienske druesorter Corvina, Molinara og Rondinella.

Veneto er en af Italiens mest kendte vinregioner og er især berømt for rødvine baseret på netop disse druesorter. Regionen er blandt andet hjemsted for Valpolicella og Amarone.

Kombinationen af druer og vinifikation giver Amicale Rosso dens karakteristiske balance mellem frugt, fylde og bløde tanniner.

Perfekt til mad

Amicale Rosso passer godt til retter med masser af smag og fylde. Den modne frugt og bløde struktur gør vinen særligt velegnet til:

• Grillet oksekød og entrecôte
• Braiserede retter og simremad
• Pasta med kraftig kødsauce
• Pasta med svampe og parmesan
• Pizza med italiensk charcuteri
• Lammekød og vildt
• Grillretter
• Modne og faste oste
• Tapas og charcuteri

Server vinen ved 16-18 °C. Lad den gerne få lidt luft i glasset inden servering, så frugt, krydderier og de mørkere aromaer får mulighed for at åbne sig.

Derfor skal du vælge Amicale Rosso

• Fyldig italiensk rødvin fra Veneto
• Amarone-inspireret stil
• Druer fra Corvina, Molinara og Rondinella
• Intens smag af kirsebær, blommer og mørke bær
• Nuancer af chokolade, kakao, vanilje og krydderier
• Blød og afrundet mundfølelse
• Modne tanniner
• Lang og varm eftersmag
• Velegnet til kraftige retter, grill og ost
• En vin med stor drikkeglæde

En generøs italiensk rødvin

Amicale Rosso kombinerer moderne vinfremstilling med inspiration fra den klassiske vintradition i Veneto. Resultatet er en fyldig rødvin med moden frugt, koncentration og en blød struktur.

Den mørke frugt står centralt i vinens udtryk, mens chokolade, vanilje, lakrids og varme krydderier tilfører kompleksitet. De afrundede tanniner gør vinen let at gå til, samtidig med at den har tilstrækkelig fylde til at ledsage kraftige måltider.

Amicale Rosso er derfor en alsidig italiensk rødvin, der både kan nydes til maden og alene.