Faunus Primitivo di Manduria Gold Collection 2024

Faunus Primitivo di Manduria Gold Collection 2024 er en intens og fyldig italiensk rødvin fra Manduria i Apulien. Vinen er fremstillet på Primitivo, den karakterfulde drue fra Syditaliens varme hæl, hvor solrige marker giver druer med stor modenhed, koncentration og frugtrigdom.

Faunus kommer fra Masca del Tacco. I denne Gold Collection-udgave får du en mørk og solmoden Primitivo med masser af fylde, silkeblød tekstur og en behagelig sødmefuld frugt.

Vinen har en kraftfuld og charmerende stil med dyb mørk frugt, krydrede nuancer og bløde tanniner. Den er oplagt til grillmad, lam, and, flæskesteg, oksekød, vildt og modne oste.

Solmoden Primitivo fra Manduria

I glasset står Faunus med en mørk og intens farve. Duften er koncentreret og indbydende med noter af modne blommer, solbær, viol og brombær. Den mørke frugt får selskab af rosiner, svesker, sorte kirsebær og nuancer af chokolade.

På ganen er vinen fyldig, varm og silkeblød. Den modne bærfrugt folder sig ud med mørke blommer, brombær og sorte kirsebær, mens sød lakrids, chokolade og krydrede urter giver ekstra dybde.

Faunus har en imponerende smagskoncentration, men bevarer samtidig en saftig og læskende karakter. Den afstemte sødmefulde frugt gør vinen umiddelbar og let at holde af, mens den friske struktur sørger for balance i den kraftige stil.

Eftersmagen er lang og vedvarende med mørk frugt, chokolade, sød lakrids og et let urtet strejf af Herbes de Provence. Det er kombinationen af solmoden frugt, silkeblød fylde, krydderi og bløde tanniner, der giver Faunus dens karakter.

Smagsprofil for Faunus Primitivo di Manduria

• Farve: Mørk og intens rød
• Duft: Modne blommer, solbær, viol og brombær
• Frugt: Sorte kirsebær, rosiner og svesker
• Krydderier: Sød lakrids, krydrede urter og Herbes de Provence
• Andre aromaer: Chokolade og solmodne frugtnuancer
• Smag: Fyldig, koncentreret og silkeblød
• Sødme: Behageligt sødmefuld og afstemt
• Tanniner: Bløde og afrundede
• Eftersmag: Lang, mørkfrugtet og læskende

Mad til Faunus Primitivo di Manduria

Faunus har den fylde og mørke frugt, der passer perfekt til retter med grill, stegeskorpe og kraftige smage. Den sødmefulde frugt fungerer godt sammen med krydderier og karamelliserede overflader, mens den saftige struktur giver balance til både fedme og kraftige saucer.

• Grillet oksekød og steaks
• Lam og krydrede lammekoteletter
• And og andebryst
• Flæskesteg og andet svinekød
• Vildt og vildtgryderetter
• Simreretter og braiseret kød
• Pasta med kraftige kødsaucer
• Pizza med stærk pølse eller krydret kød
• Grillmad og BBQ
• Modne og faste oste

Vinifikation og oprindelse

Faunus Primitivo di Manduria Gold Collection 2024 er fremstillet på Primitivo fra Manduria i Apulien. Områdets varme middelhavsklima giver druer med stor modenhed, intens farve og en høj koncentration af mørk frugt.

De solmodne druer danner grundlaget for vinens fyldige stil med blommer, sorte kirsebær, brombær, rosiner og svesker. Den mørke frugtprofil suppleres af chokolade, lakrids og krydrede urter.

Vinen er skabt i en moderne syditaliensk stil, hvor kraft og koncentration går hånd i hånd med en blød og imødekommende tekstur. Den silkebløde mundfornemmelse og de afrundede tanniner gør Faunus behagelig at drikke allerede nu.

Produktdata

• Producent: Masca del Tacco
• Vintype: Rødvin
• Land: Italien
• Region: Apulien
• Område: Manduria
• Årgang: 2024
• Drue: Primitivo
• Indhold: 75 cl
• Servering: 16–18 °C
• Lagringspotentiale: Nydes nu eller gemmes nogle år
• Allergener: Svovldioxid/sulfitter

Servering af Faunus Primitivo di Manduria

Servér vinen ved 16–18 °C i store rødvinsglas. Åbn gerne flasken lidt før servering, så den mørke frugt, chokoladen, lakridsen og de krydrede nuancer får mulighed for at folde sig ud.

Faunus kan drikkes nu, hvor den viser en kraftfuld, frugtig og umiddelbar karakter. Den kan også gemmes nogle år, hvor den modne frugt vil udvikle endnu mere afrundede og komplekse noter.

En fyldig Primitivo fra Manduria

Faunus Primitivo di Manduria Gold Collection 2024 er et godt eksempel på den fyldige og solmodne stil, som har gjort Primitivo fra Apulien populær. Vinen kombinerer moden mørk frugt med en blød tekstur og en krydret karakter, der giver masser af smag i glasset.

Duften og smagen byder på modne blommer, solbær, brombær, sorte kirsebær, rosiner og svesker. Hertil kommer chokolade, sød lakrids og krydrede urter, som giver vinen ekstra dybde og længde.

Den fyldige krop og de runde tanniner gør vinen let at sætte sammen med kraftige retter. Samtidig er den umiddelbare frugt og silkebløde tekstur med til at gøre Faunus til en vin, der også fungerer godt alene.

Derfor skal du vælge Faunus Primitivo di Manduria

• Fyldig rødvin fra Manduria i Apulien
• Fremstillet på Primitivo
• Produceret af Masca del Tacco
• Modne blommer, solbær, brombær og sorte kirsebær
• Noter af rosiner, svesker, chokolade og sød lakrids
• Krydrede nuancer af urter og Herbes de Provence
• Silkeblød og koncentreret med afstemt sødme
• Bløde og afrundede tanniner
• Velegnet til grillmad, lam, and, flæskesteg, oksekød og vildt

Faunus Primitivo di Manduria Gold Collection 2024 forener mørk syditaliensk frugt, imponerende koncentration og silkebløde tanniner i en fyldig og charmerende Primitivo. En solmoden rødvin med masser af smag, der fungerer lige godt til grillmad, kraftige kødretter, pizza, pasta og et hyggeligt glas i sofaen.