Feudo Maccari Grillo Olli 2024

Fyld dit glas med solskin fra Sicilien

Fra de solrige vinmarker i Noto, på Siciliens sydøstlige kyst, kommer Feudo Maccari Grillo “Olli” 2024 – en livlig og aromatisk hvidvin, der udstråler middelhavsk elegance. Vinen er lavet på 100 % Grillo-druer, en indfødt siciliansk sort, og er gæret og lagret på ståltanke, hvilket bevarer vinens friske udtryk og duftintensitet.

Smagsnoter

• Farve: Klar strågul med gyldne reflekser – som en siciliansk solopgang i glasset.
• Duft: Friske noter af hvide blomster, citrus, stenfrugt og pære med et strejf af mandel og mynte.
• Smag: Medium fylde med saftig frugtkarakter, sprød syre, mineralsk salthed og en elegant, urtet eftersmag. Flot struktur og vedvarende finish.

Udmærkelser og point

• James Suckling: 92 point – “Mediumfyldig med sprød frugt og fine nuancer af tørret æble og mango… lige præcis den rette mængde salt i eftersmagen.”
• Tidligere årgange har modtaget ros fra bl.a. Luca Gardini, Bibenda, Falstaff og Luca Maroni – og 2024-årgangen følger stærkt trop.

Vinmark og vinifikation

• Druer: Grillo fra ca. 25 år gamle vinstokke i buskform, plantet på sydvendte skråninger nær havet. Jordbunden er rig på sand, kalk og vulkanske mineraler.
• Fremstilling: Temperaturstyret gæring og lagring udelukkende i rustfri ståltanke for at fremhæve druens renhed.
• Appellation: Sicilia DOC, tappet med Diam-prop for optimal friskhed og stabilitet.

Madparring og servering

Serveres godt afkølet (8–10 °C) sammen med:

• Friske skaldyr og fisk (grillet, friturestegt eller i risotto)
• Hvid fisk og lyst kød – gerne grillet eller pocheret
• Let pasta med grønt, pesto eller citron
• Forårsgrønt som asparges, salater og friske oste

Kvalitet og pris

Til omkring 95–100 kr. flasken (0,75 L) får du imponerende kvalitet for pengene. “Olli” er en alsidig vin, som både fungerer til hverdag og til gæster – letdrikkelig men aldrig kedelig.

Konklusion

Grillo “Olli” 2024 er indbegrebet af frisk, aromatisk hvidvin fra Sicilien. Den forener solmoden frugt med livlig syre og mineralitet – og leverer ægte terroir uden dikkedarer. Perfekt som terrassevin, til fiskebordet eller som en sprød ledsager til lette retter og hygge.

Kort sagt: En elegant og karakterfuld vin med middelhavssjæl – oplagt til både hverdagsnydelse og særlige øjeblikke.