
Couleurs d’Aquitaine, Le Haut Païs IGP Périgord, Merlot Rosé 2022
Når sommerens varme lægger sig over landskabet, og solens stråler kalder på kølige drikke, er en lækker rosévin ofte den perfekte løsning. Pfaffl Rosé Hasen 2021, en delikatesse fra Østrig, tilbyder en forfriskende og elegant oplevelse, der både kan nydes alene eller sammen med lette sommerretter.
Pfaffl Vinhus: Tradition og innovationFamilien Pfaffl, beliggende i hjertet af Weinviertel-regionen i Østrig, har siden 1978 produceret vine, der kombinerer tradition med moderne vinmagerkunst. Vinhuset er kendt for deres dedikation til kvalitet og deres evne til at skabe vine, der afspejler områdets unikke terroir. Pfaffl Rosé Hasen 2021 er ingen undtagelse og er et perfekt eksempel på familiens engagement i vinmageri.
Druer og vinifikationPfaffl Rosé Hasen 2021 er fremstillet af en omhyggelig blanding af druer, primært Zweigelt og Pinot Noir, som trives i Weinviertels gunstige klima. Druerne håndplukkes og gennemgår en skånsom presning. Mosten får kort kontakt med skallerne for at opnå den ønskede farve og aroma. Fermenteringen foregår ved lave temperaturer for at bevare vinens friske og frugtagtige karakter.
SmagsprofilPfaffl Rosé Hasen 2021 præsenterer sig med en lys, skinnende lyserød farve, der fanger øjet og inviterer til nydelse. I næsen byder vinen på en indbydende bouquet af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af subtile florale noter og et strejf af citrus.
På ganen leverer vinen en sprød og livlig oplevelse. De røde bærsmag dominerer, understøttet af en balanceret syre, der giver vinen en forfriskende karakter. Den lette mineralitet tilføjer dybde og kompleksitet, hvilket resulterer i en harmonisk og vedvarende finish.
MadparringsmulighederPfaffl Rosé Hasen 2021 er en alsidig vin, der kan nydes til en bred vifte af retter. Dens friske syre og frugtagtige profil gør den ideel til lette sommermåltider som salater, grillet fisk eller skaldyr. Den er også en fantastisk ledsager til picnicretter som kyllingesalat eller charcuteri og oste.
Anbefalet serveringFor at nyde Pfaffl Rosé Hasen 2021 til fulde anbefales det at servere den ved en temperatur på 8-10 °C. Dette fremhæver vinens friskhed og frugtagtige aromaer, hvilket gør den til en perfekt følgesvend på en varm sommerdag.
KonklusionPfaffl Rosé Hasen 2021 er mere end blot en rosévin; den er en oplevelse af Østrigs vinmagerkunst på sit bedste. Med sin friske, frugtagtige karakter og elegante finish er denne rosé en ideel vin til enhver lejlighed, hvor der er brug for en forfriskende og delikat vin. Uanset om du nyder den til en afslappet sammenkomst i haven eller som en del af en finere middag, vil Pfaffl Rosé Hasen 2021 bringe glæde og tilfredshed til enhver vinelsker.
Anmeldelser fra øvrige årgangeÅrgang 2020
Guldmedalje – L.A.W.A. (01-01-2021)