Zeni Costalago Rosso Veronese 2021

Zeni Costalago Rosso Veronese 2021 – En harmonisk smagsoplevelse fra Veneto

Når det kommer til italienske rødvine med karakter, kompleksitet og stor drikkeglæde, er Zeni Costalago Rosso Veronese 2021 et oplagt valg. Denne smukt balancerede vin fra Veneto kombinerer områdets traditionelle druesorter med en moderne tilgang til vinproduktion, hvilket resulterer i en fyldig, velstruktureret vin med en behagelig dybde.

Vinens Oprindelse: En hyldest til Veneto

Veneto, en af Italiens mest berømte vinregioner, er hjemsted for nogle af landets mest ikoniske vine, herunder Amarone og Valpolicella. Zeni, en familieejet vingård med rødder tilbage til 1870, er kendt for sin passion for kvalitet og innovation.

Costalago Rosso Veronese 2021 er en Rosso Veronese IGT, hvilket betyder, at den er produceret uden for de traditionelle DOC-klassifikationer, men stadig med en tydelig reference til regionens rige vintradition.

Vinen er lavet på en nøje udvalgt blanding af Corvina, Corvinone og Merlot, hvor de lokale Veneto-druer giver friskhed og krydderi, mens Merlot tilføjer fylde og blødhed.

Smagsnoter: En fyldig og balanceret vin

• Farve: En intens rubinrød farve med granatrøde nuancer.
• Aroma: Vinen åbner med en indbydende duft af modne kirsebær, mørke blommer og lette strejf af krydderier som kanel og sort peber.
• Smag: Smagen er fyldig og harmonisk med en fin balance mellem frugt, krydderier og bløde tanniner. Der er noter af tørrede bær, chokolade og vanilje, som afrundes af en elegant, vedvarende eftersmag.

Madparringer: Perfekt til klassisk italiensk køkken

Denne alsidige vin passer perfekt til mange forskellige retter, især dem med fylde og dybde:

• Pasta & risotto – Prøv den med en rig ragu, svamperisotto eller lasagne.
• Kødretter – Ideel til grillede bøffer, lam eller braiserede retter.
• Oste – Modne oste som parmesan, pecorino eller taleggio matcher vinens frugtige og krydrede noter.
• Pizza – Særligt gode matches er pizzaer med trøffel, svampe eller charcuteri.

Hvorfor vælge Zeni Costalago Rosso Veronese 2021?

Denne vin er et fantastisk valg, hvis du elsker fyldige og velafbalancerede rødvine med masser af karakter. Den har både friskheden fra de lokale Veneto-druer og den silkebløde fylde fra Merlot, hvilket gør den ideel til både hverdagsnydelse og festlige lejligheder.

Med Zeni Costalago Rosso Veronese 2021 får du en prisvenlig vin, der smager som en langt dyrere flaske – en sand fornøjelse for enhver vinelsker!

Skål for det bedste fra Veneto!